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家常凉拌金针菇

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家常凉拌金针菇
美食+ 2018-10-05

家常凉拌金针菇

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 将金针菇和其他配菜清洗,用淡盐水浸泡后再冲洗一下备用。

步骤二

2. 将水烧开,放入金针菇煮3-5分钟,捞起沥干水分放入碗中,趁热放入蒜末拌匀。

步骤三

3. 金针菇放凉后加入香葱末和芫荽末

步骤四

4. 再加入水豆豉和寖泡过小尖椒的酱油,再加上麻油

步骤五

5. 将所有主料和配件拌匀即可。

可以把小尖椒切片泡在准备好的酱油里,用这种酱油做凉拌菜风味更好。吃不了辣的可以省略。

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