1.超市买来处理好的鱼肉块(如没有处理过,那就得用酸菜鱼调料包里的料来腌一下)待用。
2.酸菜鱼料包。
3.料包里的酸菜、泡辣椒等。
4.柠檬。
5.小青菜少许。
6.姜葱。
7.上油锅,下姜葱。
8.下酸菜翻炒,放料酒(不用放盐,酸菜鱼调料已经很咸了)。
9.然后,倒入备好的清水(清水根据鱼肉的量来定多少)。
10.放入鱼块和再次放入点料酒。
11.焖煮3分钟。
12.再下入小青菜,盖上锅盖焖一会。
13.把半个柠檬挤入锅中。
14.出锅。
不喜欢辣椒可以不放,一样好吃。
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