love花卷
2018-11-15
1. 豆腐切块，中间挖洞，不要挖穿，放鹌鹑蛋用
2. 平底锅放少许油，处理好的豆腐放入，鹌鹑蛋打进豆腐的坑里。小火慢煎。
3. 同时煎培根
4. 等到鹌鹑蛋凝固把培根裹在外面。如果固定不好，用牙签固定。
5. 掌握好火候，豆腐不要煎软。软了就立不起来了。鹌鹑蛋的凝固程度按个人喜好控制。培根本来就是咸的所以可以不加盐。
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