美食记
2019-01-12
1. 将隔夜米饭压松，鸡蛋液导入米饭中搅拌，确保每粒米饭都吸收鸡蛋液
2. 火腿一根，切丁备用
3. 热锅下油，倒入搅拌后的米饭，中火翻炒
4. 加入火腿，中火持续翻炒，慢慢减少米饭的水分，使得鸡蛋粘在每颗饭粒上
5. 将原来装鸡蛋液的碗中加入适量的盐（原碗中残留的鸡蛋液可以溶解盐，盐可以均匀地洒在饭里），并且加一点点酱油（本人喜欢用厨邦，鲜一点）
6. 最后，当然还是要炒一炒，有香味了就可以装盘了
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