小菜一蝶
2018-07-29
1. 晚上接孩子迟了，没买到他爱吃的鲈鱼，所以随便称了条草鱼。
2. 把鱼清理干净，分出鱼头尾，切片或切段。
3. 放上料酒、腌料把鱼肉腌制十分钟。
4. 清洗干净豆芽、魔芋、豆腐和酸菜，切好备用。
5. 热锅热油爆香葱和干辣椒，加入切好的酸菜，一起翻炒3分钟。
6. 酸菜炒好后，加入足量的水，放入鱼肉、豆腐、豆芽和魔芋，煮开。
7. 煮开后5分钟，加入胡椒粉、鸡精和香葱等，就大功告成了。开动啦～O(∩_∩)O
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