1. 彩椒洗净，我只用了1个红、2个绿、半个黄的，可惜没有买到紫的和白的。
2. 整个放火上去烧。
3. 均匀翻动，烧到表面呈黑色。
4. 离火后立马放在准备好的大碗中，封上保鲜膜，焖10分钟
5. 切成自己喜欢的形状，加入黑胡椒粒、盐、橄榄油、柠檬汁拌匀即可。很清爽，咬上去有点像香菇的口感，就是步骤麻烦些。
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