周周小厨房
2018-07-19
1. 木耳泡发洗净，除根切小块，火腿切丁，花椰菜切块。
2. 烧开水，将花椰菜下水焯一下。然后在炒锅中倒入油，待油热放入蒜末煸出香味。
3. 放入木耳和熏肠，翻炒两下放入菜花，转大火继续翻炒。
4. 放入盐，加少量水，焖一分左右。（不要焖太久）。加入鸡精，生抽，翻炒几下出锅。
花椰菜先用水焯一下炒的时候会方便，注意不要炒太久，就会变软不好吃了。
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