味道由我做主 2018-01-31

主料

• 干辣椒3颗
• 鸡蛋2个
• 蒜2颗
• 毛豆400
• 火腿肠2根

辅料

• 糖适量
• 生抽适量
• 油适量
• 盐适量
• 鸡粉适量

步骤一

1.鸡蛋打散

步骤二

2.热锅冷油放入蛋液滑散后盛出备用

步骤三

3.毛豆米洗净沥干水分

步骤四

4.火腿肠切小块

步骤五

5.热锅冷油放入干辣椒段爆香

步骤六

6.放入蒜末爆香

步骤七

7.放入毛豆炒均匀

步骤八

8.加生抽和水翻炒均匀加盖焖煮至熟

步骤九

9.加火腿肠炒匀

步骤十

10.加鸡蛋炒匀

步骤十一

11.加盐，糖和鸡粉炒匀即可

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