厨一江湖
2018-10-08
1. 准备好主料辅料
2. 南瓜切稍微大点的块
3. 把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分
4. 锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色
5. 放入葱花和姜丝爆香
6. 加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀
7. 加入南瓜块翻炒
8. 南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖
9. 约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可
1、放南瓜后不要一直翻动，那些南瓜就烂锅里面了。2、收汁的时候品尝下，如果感觉淡，可以适当的再加些盐。
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