酸奶屋
2018-02-28
1.把南瓜削皮，排骨砍件，咸萝卜干用水泡二十分钟
2.南瓜切成小块状，排骨用油、盐、豉油、生粉、糖、蚝油调好味待用，把咸萝卜干切成小块状，豆豉、蒜头跺碎
3.烧红镬，下油下豆豉蒜蓉，拌一下
4.下排骨，略炒一下，待排骨变色
5.下南瓜，把南瓜和排骨拌均匀，然后下水，盖上锅盖，中间要打开翻一下
6.大概十来分钟就可以了，然后下萝卜干，拌一下就行了
7.来个成品图
下水不要一次下太多，大概可以淹到南瓜一半就行了，中间打开看要是水干了，就要加一点水，因为每种南瓜都不一样，有些南瓜会生水的，下水多了就不好吃了，萝卜干可以不下的，只是刚好家里有，我也喜欢吃，就下一点下去，这样吃起来有点脆口的感觉
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