就爱鱼
2018-07-24
1. 剔除虾线，剪掉虾须，清洗虾，沥干水分
2. 捣碎蒜头，葱、芫荽切细备用
3. 坐锅热油，注意油的份量，并不是越多越好，以免造成浪费。油烧热后下虾翻身，火候由大到小控制好，待虾壳透明，捞起
4. 重新烧热锅里的油，放入佐料:蒜头，葱花，芫荽，爆香
5. 重新放入盘里的虾，翻炒，加入盐巴和酱油，再翻炒至其入味，摆盘上桌。
可以不用浪费太多油来炸虾，不需要没过，刚好就行
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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