1. 板栗洗干净,煮一下,去壳去皮。
2. 鸡肉切块,稍微放点盐和料酒腌一下。
3. 鸡块放入锅中煸炒一下,煸干水分,等稍微发黄时,盛起来待用。
4. 锅里留一点鸡油,倒入板栗,炒到表面变色后捞出备用。
5. 锅中倒入番茄酱,加水烧开后,加入适量的酱油、花椒粉、胡椒粉和鸡精白糖。
6. 将鸡块和板栗一同放入锅中,焖15分钟后,放入盐和鸡精。
7. 出锅装盘,开吃啦^V^
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