1. 锅中清水烧开放入羊肉灼熟再取出沥干水。
2. 另起锅,热锅放入油,起烟放入姜片爆炒至黄色再放入沥干水的羊肉,爆炒出香味,洒入料酒,再爆炒几下,然后装入沙锅中。
3. 沙锅放入羊肉,刚浸过羊肉的清水,红枣、当归、当参、元肉、杞子一起放入,大火烧开后改小火焖半小时后,把羊肉返动,再焖半小时。加入马蹄再焖半小时。
4. 再开大火加入枉候酱、盐、糖、生抽,收汁后可出锅了。
加入当归与马蹄能去騷味!
在寒冷的冬季,最适合吃的就是羊肉了,羊肉既能御风寒,又可补身…
在日常家里的餐桌上总是少不了一碗羊肉片白菜汤,羊肉具有丰富的…
水边羊肉它的味道还是非常好吃的,只是一定要记住,在做羊肉的时…
挂面汤最好做了,小的时候大人上班不在家,我就在家里自己煮挂面…