土豆泡小酒
2018-09-27
1. 准备好所有材料后备用
2. 蛋黄和蛋白分开装入干净无水的器皿
3. 鸡蛋最好提前在冰箱拿出来放十多分钟，恒温后再开始做
4. 把细白砂糖全部放进蛋黄里，用打蛋器搅拌
5. 直到砂糖完全溶掉
6. 蛋白用打蛋器直到有“细纹”刚出现
7. 把搅拌好的蛋黄分批放入打好的蛋白搅拌均匀
8. 然后把低筋面粉分批加入搅拌均匀
9. 蛋糕模具先用扫子扫点植物油，把做好的蛋糕浆倒进蛋糕模具，用牙签刺穿小泡泡
10. 烧开水后隔水蒸二十分钟，倒模后就可以趁热吃了
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