番茄与小石头
2018-07-19
1. 青豆煮熟。
2. 雪里蕻切末。
3. 麻豆腐用水澥开。
4. 锅坐火上，加色拉油，葱姜炝锅，
5. 下入雪里蕻 青豆炒透。
6. 盛出。
7. 锅中再下入色拉油，葱姜炝锅，下入澥开的麻豆腐，
8. 炒至麻豆腐粘糯时，
9. 加入雪里蕻 青豆。
10. 炒至麻豆腐不粘锅时，加精盐 鸡粉。
11. 装盘，中间拨拉一小坑。
12. 锅刷净，加色拉油，下干辣椒段，小火炸香。
13. 倒在炒好的麻豆腐上。
14. 上桌。
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