花生君
2018-11-19
1. 洗好三菌，用适量砂糖生粉淹鸡肉
2. 轻煎鸡肉至两面变白，三分熟即可
3. 切碎混入黑胡椒粉与鱼露，腌制15分钟
4. 老姜辣椒爆香
5. 加三菌炒炒，然后加调好的咖喱水煮沸，再加椰丝与1/2牛奶
6. 等闻到椰香味迅速加入鸡肉
7. 最后再上桌前加入剩下的牛奶，然后大火收汁…了
牛奶是分两次加是最好，第一次是椰丝混着加入沸腾的咖喱汤里，最后一次是收汁上桌前加入
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