酒水馆
2018-07-19
1. 讲豆腐从水中捞出，切成小块。
2. 将鸡蛋与淀粉搅拌均匀，豆腐放进去抹匀。
3. 少许油倒入锅中，放入抹匀鸡蛋淀粉的豆腐块，煎至微黄（因本人将豆腐抹的不均匀，所以图片上看不出来）出锅放至旁边。
4. 放入少量油入锅，加入豆瓣酱，放入适量水炒匀，再将以煎好的豆腐块倒入，轻轻翻炒待豆腐块与豆瓣酱相融后盛起即可。
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