晨晨爱厨
2017-01-16
1.板豆腐切长条块
2.煎锅少油，放入豆腐四面煎熟，盛出备用
3.洋葱去头尾切丝
4.肉丝加少许生抽，盐，糖，鸡粉，淀粉抓匀腌制10分钟
5.热锅冷油放入肉丝炒变色
6.放入郫县豆瓣酱，糖，生抽，老抽炒匀
7.放入洋葱炒断生
8.加入少量的水，放入豆腐炒均匀
9.最后加盐和鸡粉炒匀，加少量的水淀粉炒匀即可
豆腐可以切的再小块些，容易入口
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