雪蛤犹 2018-01-24

主料

• 白面粉300
• 酵母2

辅料

• 盐适量
• 冰糖适量
• 油适量

步骤一

1.将酵母撒在干面粉里，用筷子散开，加冰糖水、盐继续用筷子和，当面粉和成絮状，开始用手揉

步骤二

2.揉之面光、盆光、手光。密封，静置发酵

步骤三

3.大约五十分钟左右，面发好了，再揉。再静置

步骤四

4.几分钟之后，再揉，搓条，切成一个个馒头剂子

步骤五

5.用来抹蒸器的食用油

步骤六

6.在蒸器上抹上油

步骤七

7.将馒头剂子搓圆（不搓，直接做也行），置蒸器上。大火冷水开始蒸，水开18分钟左右，关火，三分钟揭盖

步骤八

8.看，这是蒸好的白面馒头，是不是很很可爱。

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