美味厨艺
2018-01-26
1.把干豆皮泡十分钟左右，捞出沥干水分
2.锅内加入花生油，热锅加入葱花爆一下锅
3.加入豆皮大火颠勺翻炒。
4.炒软后加入耗油再炒一分钟入味
5.加入辣椒，盐等翻炒一下
6.辣椒稍微变软的时候关火出锅
豆皮不可泡的时间太久。太久会没有韧性了。
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