一品轩
2018-02-02
1.辣椒 洗净切丝，豆皮用开水罩下切条，葱蒜姜切碎，水淀粉备用。
2.锅放少许油
3.油热后放入葱姜蒜
4.再放入辣椒丝，炒出味后，放入豆皮。
5.放入豆皮，遍炒几下
6.再放入精盐炒
7.精盐炒匀后，放入水淀粉，拌匀，放入味素即可出锅。
这道菜不用炒太久，因为豆皮用开水烫过了，都可以生着吃的东西，翻炒出味就好。
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