蛋糕小吃货
2018-10-06
1. 猪肉糜中加入盐、鸡精、姜末、料酒拌匀,用筷子顺时针搅拌好备用。
2. 鸡蛋打成蛋液,蛋液里加少许油,拿一平底不粘锅可放油也可不放,把蛋液做成蛋皮,我做了三张半蛋皮。
3. 取一张蛋皮,上面平铺上肉糜,四周留些空间,折起来,防止漏,自下而上卷起。
4. 成品,上锅蒸至按按硬就可以了。完成后可以和咸五花肉一起在清蒸下放点香菇更好,味道很鲜美的！
5. 剩下的半张蛋皮和青菜烧了点汤当晚饭,减肥！
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