婉儿厨房
2018-08-02
1. 鸡蛋打散加入一点盐，一点南德。葱切丁，姜切丝，西红柿烫水后去皮切小块，小青菜洗净去根。
2. 锅烧热，倒入一些油，可以稍微多一点，先倒入鸡蛋，煎至成两面金黄后，捞出来放在碗里。
3. 把葱，姜爆出香味后，放入西红柿丁，翻炒几下后，放盐，放南德，放一点点糖，翻炒几下，放小青菜，青菜炒到变软，倒入老抽，翻炒后，倒入鸡蛋。添加一些水，水的量按人的多少添加。一个人添加半碗水。放盐，南德，滚起来后，放入鸡精粉。
4. 另起锅子，烧滚水后，下面条，最好吃的是手工面噢！
5. 面条熟后，捞到碗里，在浇上浓浓的菜汤，多一些汤汁会很好吃。
6. 依个人口味，放入柿子醋，或者辣椒。很过瘾的呦。
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