1. 新疆线辣椒一碗,加葱,水抄后剁碎。加郫县豆瓣,放入锅中炒,油可以多些
2. 炒好的豆瓣酱
3. 香菇切丝
4. 米粉
5. 先将鸡肉切丝,加油鞭炒,在放入炒好的郫县豆瓣酱,加米粉炒,3分钟后放入小油菜出锅
6. 正宗的新疆炒米粉。前面加新疆线辣椒是为了提辣,新疆人无辣不香
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