1. 先把肉丝和豆粉和好,醋里加白糖和匀,为了能让白糖早点化,我都是事先加好,里面也放了点淀粉。说实话甜酸味这个东西还真看个人口感。
2. 准备好大葱和泡椒泡姜,身在四川泡椒泡姜是家家必备嘛。
3. 油辣了以后豆瓣炒香,金黄色。
4. 下肉丝,让它们尽情翻滚~
5. 泡椒泡姜也进去一起翻滚
6. 该添油加醋了,拿事先调好的糖醋狠狠泼肉丝儿吧!
7. 大葱君也下去了,不用炒太久,不然颜色就像我弄的一样不够青翠了,哈哈
8. OK咯
9. 快吃!
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