醉心厨鲂
2019-05-10
1. 豆芽洗干净咯
2. 油豆腐也洗下，捏出水份，对角切开，方便入味。
3. 热锅后热油，加入豆芽翻炒，没软掉之前 料酒 酱油（量自己掌握哦）继续翻炒至软掉 水（稍微没过豆芽） 盐 糖，放入油豆腐，翻下下，加盖煮1-2分钟。撒葱花起锅
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
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