糯米团子
2018-08-04
1. 将鸡洗净去膛泡出去血水。
2. 准备好土豆 胡萝卜 洋葱。
3. 三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。
4. 取一大碗，加入蚝油 生抽 盐 糖 黑胡椒粉 葱姜。
5. 放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。
6. 用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。
7. 将洗净的土豆和胡萝卜 洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐 黑胡椒粉 油搅拌均匀。
8. 把腌制好的鸡放入烤盘中土豆 胡萝卜 洋葱上面，鸡的膛中填满土豆 胡萝卜 洋葱块。
9. 用牙签封好口。
10. 把剩余的土豆 胡萝卜 洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。
11. 烤箱预热200度。放入烤盘。 上下火 200度 烤制 30分钟，翻面再烤制30 分钟即可。
土豆胡萝卜洋葱不要切得太大，不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉酱代替。烘烤时间按自己的烤箱温度来调整
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