1. 先将买来的花蛤洗净，哦。然后锅内放水待水烧开之后把花蛤放入大概一分钟花蛤张开以后即可盛出备用！，
2. 锅内放少许油烧至八成热放入郫县豆瓣炒出红油。然后放入生抽蚝油白糖再加入一点点麻油然后再加入一勺水，待水烧开放入花蛤煸炒。带汤汁快要烧干的时候加入一点水淀粉勾芡就可以盛盘了。
炒的时候一定要先把郫县豆瓣炒出红油
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懒人炖汤坊
2018-08-01
辣炒花蛤