梅子煮酒
2018-08-06
1. 面粉加水揉至光滑备用，热水泡花椒备用。
2. 葱姜切碎，混合猪肉馅剁成肉糜。
3. 混合肉馅中打一个鸡蛋，放花椒水（花椒滤出）、料酒、酱油、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀。
4. 擀面皮，将面皮切成如图梯形。
5. 将肉馅放在窄边上。
6. 从窄边将肉馅卷一圈。
7. 两边捏住，交叉捏好如图。
8. 成功！
9. 依个人口味添加食材煮熟即可。（此处我是放了紫菜、虾皮）
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