馅汤圆醉酒
2018-10-08
1. 把四季豆整个放开水里焯熟，变色变软。不熟的四季豆会中毒，所以时间会有点长(西红柿也要焯一下，到皮裂开捞出来)
2. 焯熟的四季豆捞出来，盛在盘子里。把焯好的西红柿的皮剥了，切小丁。大蒜，小米辣都切成末。
3. 热锅热油，放小米辣和蒜末炒香。再放入切好的西红柿丁炒软，先加白糖后加盐。尝味如果觉得不够酸可加点香醋或者柠檬，然后水淀粉加点水勾芡。出锅
4. 吃的时候一口豆子一口酱，蘸吃就行。
酸甜辣度根据自己口味添加。
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