1.准备食材
2.蒜切末,红辣椒去籽切丝,葱切末备用
3.茄子洗净切条,装盘
4.盖上保鲜膜,放入微波炉蒸熟
5.把蒸好的茄子取出,去掉保鲜膜,撒上葱花,淋上适量酱油
6.起锅放油,放入大蒜,辣椒丝
7.小火煸香
8.趁热淋在茄子上即可
干辣椒用水先泡一下,再切丝,煸炒的时候不易糊。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
包菜炒茄子是一个很特别的存在,包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…