1.茄子洗干净,切成小块
2.辣椒切丝
3.盆中放入:茄子,辣椒,盐,十三香,拌匀后加面粉,薄薄的一层就可以了,我放的有点多了
4.我选的是圆茄子,蒸的时间要30分钟,如果是长茄子20分钟即可!出锅后的茄子加香油拌匀即可食用
1.茄子因人而异,去不去皮都可以2.辣椒喜欢吃的就多放些3.面粉不需要加太多4.蒸好后趁热加入香油拌匀5.我喜欢配上耗油吃,也可以配老干妈,黄豆酱之类的
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