月圆食神
2018-10-11
1. 1.西红柿开水去皮，鸡蛋打碎。
2. 2.去皮西红柿切丁。锅内放少许油，倒入蛋液(鸡蛋液加少许冷开水)
3. 3.将切好的西红柿丁放入炒好的鸡蛋里继续翻炒，加一碗冷水！
4. 4.待番茄炒碎变稠，加入番茄沙司，三调羹，根据个人对酸味的要求，适当调整，然后放入少量鸡精，糖，盐，继续翻炒
5. 5.呈糊状时盛出，待用
6. 6.水开后，放入面，第一次烧开后加一碗冷水，再次烧开，关火，等两分钟，捞出
7. 7.面上加入西红柿鸡蛋浇头，就完工，喜欢喝汤的人，少许加入面汤
8. 再加个红烧大排，一个虎皮蛋，一餐搞定
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