小鱼儿的厨房
2019-04-20
1. 把鸡块尽量切小块！加入少许盐腌制一会！
2. 锅中放水，加入葱白，姜片，花椒，鸡块，煮至熟，一般用筷子能插入鸡肉为准！
3. 把煮好的鸡块沥干水分，晾凉！
4. 分别把小米辣椒，葱，姜，蒜，剁碎！
5. 加入煮好的鸡块，葱姜蒜，味精，香油，醋，生抽等辅料，拌匀，装盘即可！
剁小米椒时一定注意，最好带一次性手套，不然吃过以后，嘴辣，手更辣，拌好的鸡块，放十几分钟，更入味！
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