把葱 姜 蒜 辣椒切好备用
酱油 豆瓣酱 白糖 倒入碗中搅均匀
热锅放油,然后把切好的鸡肉放入锅中炒
等到鸡肉表口久焦黄,装盘备用
用刚才炒鸡肉的油,把哪碗调料放入锅中搅拌
把鸡肉放入锅中翻炒,上色
把葱 姜 蒜 花椒放入锅中翻炒
再下辣椒翻炒
下盐,下料酒
装盘
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