1. 将酸菜洗干净,切丝
2. 将粉条泡入冷水中备用
3. 热锅,放油(略多一点),待油七分热时放入葱花,翻炒几下
4. 葱花炒出香味后,放入酸菜,加入佐料翻炒,直到酸菜将油吸尽。
5. 放入豆腐粉条同时加入水,水正好将菜浸没,注意粉条要放在最上面。中火炖,粉条熟了就能吃了,但炖久一点酸菜会更好吃。
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