姜葱果味
2018-02-08
1.食材：酸菜、五花肉、红薯粉条
2.五花肉切丝，干辣椒切丝、姜切片。
3.酸菜切成细细的丝。
4.切好的酸菜丝用清水清洗两遍，用手稍稍挤去水分备用。
5.锅中放入猪油，放入切好的干辣椒、姜爆香。
6.爆香姜和辣椒后放入切好的五花肉翻炒。
7.五花肉变色，加入料酒去腥。
8.加入酸菜丝。
9.中小火翻炒两三分钟。
10.加入适量水或骨头汤。
11.加入汤后中小火煮十几分钟。
12.加入粉条。
13.煮至粉条透明熟透，加入适量食盐煮一两分钟即可盛出。
14.酸菜炖粉条，上菜啦！
酸菜很耐煮，煮时间长些会更好吃。酸菜切细一些丝，口感才会好。
家常小菜-酸菜炖粉条
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酸菜炖粉条
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