1. 鲜香菇洗净
2. 去蒂,切片。放入盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉入味
3. 2个鸡蛋清打起泡,加入面粉搅拌至筷子提起来成直线。加入切好的香菇沾满面糊
4. 用小锅倒油加热至5、6成热,一个个放入香菇炸至金黄色捞出
5. 完成
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