1. 把鱼洗干净,鱼背两面切花,用盐两面抹均待用。
2. 配料切丝待用!
3. 把配料置于鱼上放入锅中大火烧开,转小火蒸15-20分钟!
4. 锅中倒油加热,再倒入李锦记鼓油,再将它直接淋在蒸好的鱼上,撒上香菜,大功告成!
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