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冰皮月饼(奶黄馅)

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冰皮月饼(奶黄馅)
白菜熊萝卜 2018-07-16

冰皮月饼(奶黄馅)

准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟
步骤一

1. 皮的做法:A,将牛奶倒入一小锅中文火加热至起小泡倒入糖搅拌至糖融化,最后加入黄油。待黄油融化完关火!

步骤二

2. 将糕粉和鹰粟粉混合。将A倒入其中,和匀后待凉。

步骤三

3. 奶黄馅做法:A,将面粉,吉士粉,鹰粟粉,糖和两个鸡蛋和匀。过筛!

步骤四

4. 取一不粘锅倒入牛奶和黄油。

步骤五

5. 将A倒入其中,不停的搅拌。

步骤六

6. 这样奶黄就做好了!

步骤七

7. 皮分成20克的小团团,奶黄分成30克。

步骤八

8. 包起,压模!

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