1. 鸡腿去骨头,水煮开,加姜片和盐,把鸡腿煮熟,然后过凉开水或矿泉水。
2. 海带切短,水开,加油,加盐,先把菇煮熟,海带烫一下,全部捞起,摊凉。
3. 鸡腿肉处理成鸡丝。
4. 麻油,酱油,陈醋,辣椒酱,按个人品味,依次放入搅拌均匀。
海带和扇菇可换成自己喜欢的菜,说起海带,有股血腥味,对不对?我根本不喜欢吃,只是人家说好东西,偶尔得吃吃。今天老娘买一块钱都嫌多了,那卖东西的老女人还挺不耐烦地说话,平时总是称1.3元的东西,又收我1.5元,以为我没戴眼镜看不见。哼,老娘偶尔是戴隐形的。再不是买个五六十元的东西,还说"妹,给加个大袋一起装吧"kao改天我就去买五毛海带。
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