美要吃出来
2018-07-29
1. 胡萝卜、火腿肠切丁，越碎越好
2. 和米饭一起加入调味好的鸡蛋液中
3. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许鸡蛋糊铺平锅底大约2分钟左右，翻面继续煎熟。
摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
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