1. 首先发面,酵母粉兑温水和在面里,揉搓成面团然后放一边醒面。放面团的容器上敷层保鲜膜,不然面表皮会干滴!接着做馅,胡萝卜擦丝,泡发木耳切碎,虾皮切碎,炒好的鸡蛋切碎。油锅葱花爆香把上述材料依次放入煸炒,然后放五香粉,盐,香油。 炒好的馅比较香,胡萝卜也不会咯吱咯吱的。
2. 醒好的面团擀成等量的几个圆饼,放好馅,捏实。油锅放薄薄一层油,小火烙饼
3. 开吃吧
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