1.把原料放入盆中,我用的是淡奶,比较香,没有可以用牛奶代替。
2.把面粉揉成面团,醒发20分钟
3.醒好后把面团擀成薄片
4.把面片切成小长方形,中间切一个口子
5.取一片,取一端从小口处穿过即可
6.把油烧热,把排叉放入油锅炸至金黄即可
7.美味的炸排叉就做好了
如何试油温?把一个小面片放入油锅中,立即浮起说明油温合适了.
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