美厨时光
2018-11-12
1. 梅干菜，五花肉 备用
2. 梅干菜清洗下，用水泡软，加适量色拉油上锅蒸熟
3. 五花肉切块，过水，去血沫
4. 热锅放少量油，放入抄过水的五花肉翻炒至肉色变黄
5. 倒入料酒，老抽，加热水焖烧10分钟
6. 倒入蒸熟的梅干菜，和肉一起，进入足量的水后，变中火焖烧
7. 加入红干椒，糖，味精调味后起锅装盘
1）步骤6一定要加足水，梅干菜很吃水，少了容易干锅。2）梅干菜本身有咸味，烹饪过程中是否放盐视个人口味
「念念不忘」梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是一道在浙江非常受欢迎的菜，几乎家家会做。它的主料
来自小菜、一碟
LC珐琅铸铁版梅干菜烧肉
来自菠萝菠萝米
家常菜梅干菜烧肉
来自十里飘香
梅菜扣肉，这是一道由梅菜和五花肉为主要原材料制作出来的菜品，…
梅香茄子煲这道美食第一次吃的时候真的是新鲜感十足啊，不光光是…
排骨，取自猪的身上，所以又叫猪排骨，排骨可以起到滋补的作用。…
梅干菜烧肉，这道菜看起来就有一种比较吸引人的能力，它属于荤素…
梅干菜烧肉