1. 香菇去掉根蒂,切小丁,姜和瘦肉切丝备用,瘦肉提前码点盐。
2. 糯米和大米是2:1的份,我是做的两人份的粥,用我的小手抓的2把糯米和1把大米,呵呵。
3. 粥熬的开米花的时候,下姜丝和香菇丁。
4. 粥变稠了,下瘦肉丝滑散,加少许猪油和盐。在煮5分钟关掉电源(我是用的电饭锅)盖上锅盖再闷5分钟。
5. 上粥咯。自己搞了点葱花为了图片效果。哈哈哈
店里卖的粥都有加味精,如果自己喜欢可以加鸡精,毕竟味精吃多了不好。
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