雪蛤犹
2019-03-01
1. 备好材料，就这点？？？多简单啊是吧。
2. 烧开水，粉丝和一半泡椒下水煮，两三分钟就好了
3. 备一晚冰水混合物，将煮好的粉丝用冷水冲凉后，放入冰水混合物进一步冷却。
4. 把粉丝抓顺放盘点用剪刀剪断，把剩下的泡椒切碎，加一点盐和味精拌匀了，最后凹凹造型成了。
一点心得1.粉丝上桌前一定要剪断，要不各位桌上拿筷子相互拉扯剪不断理还乱最后狼藉掉慢点可就狼狈了2.冰水混合物必不可少，或者放冰箱也行，但是放冰箱后拿出来容易有点硬壳的感觉，远不如拿冰水镇出来的舒服试吃报告做了很多次，完全每一偶风险的一道菜，冰、爽、辣
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