1.粉丝用清水浸泡半小时变稍软。
2.泡椒和大葱切碎备用。
3.热锅倒油烧热爆大葱和泡椒至出味。
4.入粉丝炒匀,过程需要添加点适量水,否则容易干焦,并适量添加盐,十三香,酱油,醋和味极鲜等调味。
5.出锅喽!
1、粉丝入锅前最好剪短点,否则上桌东拉西扯粉丝也费劲。
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