大厨哎墩子
2018-08-12
1. 猪肉自己剁碎比绞肉机绞碎的香.
2. 芹菜尽量切小丁剁碎.
3. 将猪肉用葱，蒜，姜，加料酒生抽老抽炒熟.
4. 倒入芹菜翻炒一小会儿，不要太久芹菜老了就不好吃了.
5. 炒好的饺子陷儿盛出备用.
6. 和饺子面加一颗鸡蛋少许盐，面不要和太软.
7. 包饺子，包好的饺子下锅煮至面皮没有白芯捞出
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