美美厨芳
2018-07-25
1. 消化饼干放入食品袋用赶面棍压碎黄油隔水溶化拌入碎消化饼干中 放入6寸活模内 压实 放入冰箱冷冻定型
2. 奶油奶酪隔水加热溶化加入砂糖打发至顺滑 加入一个鸡蛋打发顺滑后再加入另一个鸡蛋继续打发至顺滑后加入牛奶再打发顺滑筛入低筋粉和玉米粉翻拌均匀
3. 把冻好的模从冰箱取出筛入蛋糕糊 倒完后把模具略微振动下使内部气泡减少
4. 烤盘倒入水放烤箱最下层 烤箱预热160度 放入倒数第二层烤1小时左右 取出放凉 裹保鲜膜放冰箱冷藏第二天脱模食用
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